第三百五十四章 呼地瓜


  二更,求粉红……连蔓儿想了想,就点了头。然hòuhé小七一起来找连守信。

  “要刨地瓜吃?现在地瓜能吃了吗?”连守信就问。

  “能吃了,我姐说de。”小七就抢着道。

 ☆ 连蔓儿笑着揉了揉小七de头。

  “爹,我算了日子,现在de地瓜肯定能吃了。”连蔓儿就道。

  王幼恒当初曾答应写信给送他家地瓜de人,询问地瓜de培植、栽种等de详细情况。hòu来,果★然收到了回信,按照信中所说,这地瓜在栽种hòu三四个月,就可以收获了。连守信还曾经询问过林阿水,就是帮助他们培育地瓜秧de那个福州府de人,得到de结果也是一样de。

  连蔓儿也模糊地记得,地瓜de生长期比玉米、高粱这些作物短,现在已经栽种了三个多月了,虽然还不到四个月,但是肯定已经有地瓜可以吃了。

  “行,那咱就刨地瓜去。”连守信就答应了。

  连守信套了小牛车,连蔓儿hé◇小七拿了铁镐、篮子都放到车上,姐弟俩随hòu也爬到车上坐了,连守信赶着车,爷三个就往地里来。

  因为有县太爷立de那块牌子,玉米地周围de庄稼都得了益,即便没人看青,也没有受到任何de损失。连●蔓儿家de地瓜就种在玉米地旁边de地头,长势非cháng喜人。

  到了地头,几个人就下了车,连蔓儿hé小七提着篮子跟着连守信de身hòu,走进了地瓜地里。至于小牛车,就放在了地头,任由小黄牛自己吃地头de青草。

  连连守信捡了一条垄,蹲下身,先将地瓜秧子拨拉开,露出地瓜垄。先轻轻地将顶层de土抛开,等看见了地里埋着de地瓜,就估摸着位置用铁镐刨了起来。

  先刨出来两个大地瓜,连守信就将铁镐放在一边。再次蹲下身,将地瓜拿在手中掂了掂。那一个地瓜,比连守信de手掌还要大。

  “这还真是好东西,这一个,我掂量着,就算不到两斤,也差不了多少。”连守信de脸上露出了欣喜de笑容。

  有什么能比高产de作物更让庄稼人高兴那?作物高产。就意味着同样de土地,可以收获更多de粮食,一家人能够吃de更饱,有更多de余粮能够换钱,可以过上更富足de日子。

  连蔓儿就从连守信手中接过那个大地瓜,地瓜长de饱满,外皮有一处被连守信刚才不小心刨掉了,露出里面像白梨一样雪白色de瓤。还有一丝丝de浆水泌出来,抱在手里,沉甸甸de压手。

  小七也在连蔓儿身边蹲下。两只小手抱着一个大地瓜,笑de见牙不见眼。

  傻笑了一会,连蔓儿hé小七就将两个地瓜收进篮子里,然hòu退开了一些,让连守信继续刨地瓜。一棵地瓜秧子,通cháng都是下面长几个大de地瓜,☆然hòu根须继续向四周hé下面扩展,地瓜就没那么大了。像这棵地瓜秧,这么大de地瓜只有三个,接下来刨出来de三四个就小了一圈。不过大都也在一斤左右,最小de据连守信掂量,也有半斤多。等再往深一些刨,就☆☆是地瓜须连着de一串小地瓜,最小de一个只有胡萝卜那般粗细。

  一连刨了三棵地瓜秧,连蔓儿hé小七提着de两个篮子里就装满了。连守信就收了铁镐。不肯再接着刨了。

  “就先刨这些吧,我看◎让这地瓜再长长,那些小地瓜崽儿还能往大里长。”连守信就道。

  两篮子地瓜,足够她们吃上一两顿de,就当做先打打牙祭好了。地瓜长到这样,已经很不错了,不过,地瓜刨出来hòu,并不好存放,她们家现在也不缺粮食,让地瓜再长些日子,收成会更好,这是肯定de。

  将两篮子地瓜装上车,又将扯下来de地瓜秧子也拿上车。人吃地瓜,地瓜秧则可以喂猪。连守信就让连蔓儿hé小七在地头玩一会,他又去玉米地☆里看了一回,然hòu又去旁边de草甸子里割了一捆草。

  勤劳de庄稼把式往往是这样,在他们de眼睛里时时、处处都是活计。

  爷三个回到铺子里,张氏、连枝儿hé五郎看了地瓜,知道这只是刨★☆里看了一回,然hòu又去旁边de草甸子里割了一捆草。

  勤劳de庄稼把式往往是这样,在他们de眼睛里时时、处处都是活计。
lǐkànleyīhuí,ránhòuyòuqùpángbiāndecǎodiànzǐlǐgēleyīkǔncǎo。

  qínláodezhuāngjiàbǎshìwǎngwǎngshìzhèyàng,zàitāmendeyǎnjīnglǐshíshí、chùchùdōushìhuójì。

  yésāngèhuídàopùzǐlǐ,zhāngshì、liánzhīérhéwǔlángkànledìguā,zhīdàozhèzhīshìpáo了三棵地瓜秧de收获,都是喜出望外。

  “那咱晚上,就吃地瓜了?”张氏问。

  “嗯,嗯。”小七重重地点头。自打从王幼恒那得了地瓜,小七就想着吃了。不过当初de地瓜都用来培育地瓜秧了,小七这是等了三个多月啊。

  当然,连蔓儿也等了三个多月,现在她看着地瓜,也很想流口水。

  “那行,我去刷锅。”张氏就笑着道。

  “那我们去洗地瓜。”连蔓儿道。

  地瓜上带■着泥土,要好好地用水清洗过了,才能下锅里煮着吃。将地瓜篮子提进院子里,放在井边,五郎hé连枝儿从井里打上水来,几个孩子就蹲在井边,开始洗地瓜。两篮子地瓜,他们一顿吃不了,就只洗了一多半,剩下de地瓜先■不洗,而是放在阴凉处存放了起来。

  将洗好de地瓜又提进屋子里,张氏已经刷好了锅,将地瓜一个个地放进锅里,一层层地摆好,大个de在下面,小个放在上面,然hòu倒进清水,淹没地瓜。至于那些特别小de个头de地瓜,是不能放进水里一起煮de,因为那样,会将地瓜煮de太烂,就不好吃了。这些特别小de地瓜,要另外放在帘子上,隔水蒸。这样,煮dehé蒸de地瓜,一锅就做得了。

  煮地瓜跟煮饭一番,都要掌握火候。张氏第一次煮地瓜,作为巧手de嘱咐,又提前询问过林阿水,这一锅de火候,张氏掌握de很好。

  大火烧开锅,然hòu再加一把火,等约莫一刻钟de工夫,打开裹,锅里de地瓜熟了,◆而且将水全部烤干了,这样煮出来de地瓜味道最好。

  在三十里营子,一般很少说煮,而是说呼,就是指de这种煮法。

  这样呼出来de地瓜,不仅熟de恰到好处,而且摆在锅底de地瓜因为水烧干○érqiějiāngshuǐquánbùkǎogànle,zhèyàngzhǔchūláidedìguāwèidàozuìhǎo。

  zàisānshílǐyíngzǐ,yībānhěnshǎoshuōzhǔ,érshìshuōhū,jiùshìzhǐdezhèzhǒngzhǔfǎ。

  zhèyànghūchūláidedìguā,bújǐnshúdeqiàdàohǎochù,érqiěbǎizàiguōdǐdedìguāyīnwéishuǐshāogàn了,还会被热锅烤de外皮发酥,并且冒出诱人de地瓜油,很有些像烤出来de地瓜。

  连蔓儿喜欢吃锅巴,她也同样喜欢这种呼de出油de地瓜。

  晚饭,一家人就在铺子里吃de。除了一大盆de地瓜,张氏还煮了几个咸鸭蛋,hé一盆黄瓜片汤。

  “别光吃地瓜,多喝点汤。”看着几个孩子抱着地瓜吃de香喷喷,张氏就道。

  “对,地瓜一顿别吃多了。老林说了,这东西,吃多了烧心。”连守○信道。老林,自然指de是林阿水。所谓de烧心,也不是说吃完了心脏难受,而是说胃会不好受。

  这是三十里营子de土语。烧心、心口这里de心,指de都是胃。为什么会有这么奇怪de说法,没人能够说情▲,连蔓儿自己也想不出个所以然来。

  “这地瓜,还给他爷、他奶送不?”吃着饭,连守信就问了一句。

  “我看,还是别送了。”张氏想了想,就道,“这不是舍不得给老人吃。”

  “我也这么想de。咱上房人多嘴杂,这东西在咱这又是个新鲜东西,还是先瞒着吧。 等收秋de时候,咱再给他爷hé他奶送。”连守信就道。

  连蔓儿几个都没说话,其实她们根本就没用商量,就自然而然地留在铺子里呼地瓜、吃晚饭,大家伙de心中早就有了默契。

  “蔓儿,照你刚才说,这地瓜比玉米de产量还高啊。”吃完了晚饭,五郎就对连蔓儿道。

  地瓜de产量是比玉米de产量要高,连蔓儿记得她前世de时候,有de地方采用优良de地瓜品种,亩产量能够达到五千公斤以上,就是一般de地瓜,亩产最少也有两三千斤。

  而照着他们今天de收获来看,这种地瓜de亩产量,也在千斤以上。

  这个产量在这个年代是相当de惊人。

  “那要把这地瓜给推广开来,这天下,就没有闹饥荒de地方了,也没人会饿死了。”连守信慢慢地道。

  “福州府那边不是说种地瓜de人越来越多吗,就不知道别de◆地方咋样?”五郎道,“就是咱这周围,没听说有种de。”

  “咱们这个县肯定没有。”连蔓儿就道,要不然也不会有人大老远把地瓜当稀罕物送给王太医。

  “那咱应该让地瓜推广开。”五郎就道。 ●
  “这是好事,应该。”连守信道。

  要推广,就意味着收获de大部分地瓜要留作种子,能留下来吃de就少了,小七小小地叹了口气,又抓起一个呼de嫩嫩de地瓜崽儿,塞进了嘴里。

  “上次六爷来de时候,这地瓜de事咱就忘了说。”张氏道。

  “不是忘了说。”连蔓儿就道。

  “这事要瞒着沈家?”连守信有些诧异地问。

  “这倒不是。”连蔓儿摇了摇头。

  玉米她们是头一份,而地瓜,起码有福州府de人在种了,这两者之间de意义就不一样。再者,她虽然知道地瓜de亩产量更高,但沈六来de时候,她还拿不出实证来,这话就不好说。还有,这地瓜是得自于王幼恒。虽然王幼恒说把地瓜送给了她们,没有任何de条件,但是关于地瓜de事,连蔓儿还是想先问问王幼恒de意思。

  “这主意对……二更,求粉红。(未完待续)RQ


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